Чиа Семяна

Краткое описание

Семена Чиа – это зернышки испанского шалфея Salvia hispanica (Lamiaceae), растения, которое с древнейших времен выращивается в Центральной и Южной Америке, на юго-западе США и в Мексике. Существует доказательство того, что эта культура широко выращивалась ацтеками в доколумбовые времена и была основным продуктом питания мезоамериканских культур. Семена чиа выращиваются в небольших масштабах на их исконной родине в центральной Мексике и Гватемале, а также в коммерческих целях по всей Центральной и Южной Америке, а также в Боливии, Аргентине, Эквадоре, Никарагуа и Австралии.
Семена чиа овальные и серые с черными и белыми пятнами диаметром около 1 миллиметра (0,04 дюйма), имеют легкий аромат, приятны на вкус. Семена гидрофильные, поглощают до 12 раз больше массы в жидкости при замачивании и образуют слизистое покрытие, придающее продуктам и напиткам на основе чиа характерную гелевую текстуру.

Основные полезные качества:

• Семена Чиа имеет уникальную способность поглощать в 12 раз больше своего веса в воде. Эта способность удерживает воду , придает возможность продлить уровень влажности, а также сохранить и электролиты в жидкостях организма, особенно в периоды экстремальных физических нагрузок.
• Порошок , экстракт семян обладает питательными свойствами и, следовательно, обеспечивает много полезных свойств для организма, таких как детоксикация, снижение тревоги, холестерин и триглицериды, предотвращают преждевременное старение, укрепляют мышцы, а также предотвращают диабет и болезни. сердечно-сосудистой системы.